Pese a la disputa legal con la cadena colombiana Frisby por los derechos de la marca, Frisby España anunció un ambicioso plan de expansión con la apertura de nuevas sucursales en 12 ciudades del territorio europeo, respaldado por una inversión de hasta 8 millones de euros. Madrid y Barcelona serán las sedes principales, con restaurantes ubicados en zonas estratégicas como la Gran Vía, mientras que el resto de las ciudades —La Coruña, Zaragoza, Valencia, Alicante, Murcia, Granada, Málaga, Sevilla, Palma y Bilbao— contarán con cocinas ocultas.
La compañía española, que utiliza una imagen y un personaje casi idénticos al icónico Pollo Frisby colombiano, proyecta una facturación de 17,6 millones de dólares con esta expansión. Según Charles Dupont, representante de Frisby España, el menú ya está prácticamente definido, con recetas e ingredientes listos para su lanzamiento. Además, se crearán 90 empleos, con equipos de 25 personas en los restaurantes de Madrid y Barcelona, y cuatro profesionales por cocina oculta.
La controversia surgió tras la denuncia de Frisby Colombia, fundada en 1977 en Pereira, por el “uso indebido” de su marca, registrada en la Unión Europea en 2005. La empresa española argumenta que la colombiana perdió sus derechos por no usar la marca en el continente. Mientras el conflicto legal continúa, Frisby España avanza con su plan, aprovechando la gran comunidad colombiana en España, que supera los 578.000 residentes.
—Fuente: revista semana—
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