Bogotá, marzo de 2025. Gastrofest, el festival gastronómico organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB), anuncia la apertura de su convocatoria 2025, marcando el inicio de una nueva edición llena de novedades y oportunidades para los establecimientos gastronómicos de la región. Desde el 1 de marzo hasta el 30 de abril, restaurantes, pastelerías, panaderías, reposterías, cafés y cervecerías artesanales podrán postularse para ser parte de este evento que busca exaltar la riqueza culinaria de Bogotá y Cundinamarca.
En su cuarta edición, Gastrofest refuerza su compromiso con el sector gastronómico, ofreciendo a los participantes un acompañamiento especializado en áreas como sostenibilidad, mercadeo y optimización de costos. Además, los 200 establecimientos seleccionados (130 en Bogotá y 70 en Cundinamarca) tendrán la oportunidad de ser promocionados sin costo en el Catálogo Gastrofest y recibirán mentorías personalizadas para fortalecer sus negocios.
Ovidio Claros Polanco, presidente de la CCB, destacó la importancia de este evento: “Gastrofest es nuestra apuesta por un sector que genera empleo y dinamiza la economía. Este año ampliamos nuestra cobertura en un 42%, llegando a más establecimientos y ofreciendo herramientas clave para mejorar su competitividad y conexión con los comensales”.
Una experiencia integral para los participantes
Los seleccionados no solo contarán con visibilidad en el festival, que se llevará a cabo del 4 al 19 de octubre, sino que también accederán a talleres y asesorías especializadas entre junio y septiembre. Además, 60 establecimientos destacados recibirán promoción masiva en los “Territorios Gastrofest”, espacios estratégicos que combinan oferta gastronómica, cultural y turística.
Para los más destacados, habrá premios adicionales. Los 21 finalistas competirán por el top tres en cada categoría, obteniendo promoción extra y acompañamiento de chefs expertos. Este enfoque no solo busca reconocer la excelencia gastronómica, sino también fomentar la innovación y el uso de ingredientes locales como herramienta de transformación social.
Fechas clave de Gastrofest 2025
- Convocatoria abierta: 1 de marzo – 30 de abril
- Selección de participantes: 1 de mayo – 1 de junio
- Anuncio de seleccionados: Junio
- Talleres y asesorías: 15 de junio – 15 de septiembre
- Festival: 4 – 19 de octubre
Gastrofest 2025 se consolida como un espacio estratégico para el crecimiento del sector gastronómico, promoviendo la colaboración entre empresarios y acercando a los comensales a lo mejor de la cocina local. ¡La convocatoria ya está abierta! Para postularse y conocer más detalles, visite www.gastrofest.com.co.
Emisora Fusaonline